从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
秦小喵:好评
就在南锣鼓巷旁边的胡同里,出行特别特别方便
会员7207:好评
酒店在南锣鼓巷小菊儿胡同,应该是我住过的最小的酒店。虽然小,但小四合院的设计非常别致。交通方便,临近什刹海。房间架子上的植物会随着你住的天数增加,颇有意思。缺点是房间小,以及周末晚上巷子外面的酒吧很吵。
饭饭:好评
非常非常好,我定的单人间还帮我免费升级到榻榻米大床,床很软很舒服,前台很亲切,就在南锣鼓巷里所以吃喝都很方便,晚上很安静,唯一就是白天出行要走过这个超热闹的景点,人流可畏~PS 公共区域一直在放mayday的歌,开心,下次还会入住